1. Découpez vos bananes en ôtant la partie supérieure. Le but est d'avoir une partie assez profonde. 2. Retirez la chair du fruit. 3. Dans une poêle huilée, faites revenir les bananes et ajoutez le ...

Préparation : 25 min Cuisson : 30 min Ingrédients (pour 6 personnes) : La pâte sablée : 150 g de beurre, 100 g de sucre glace, 1 œuf, 250 g de farine, 30 g de poudre d’amandes, 1 g de sel, 1 pincée de ...

La célèbre cheffe et animatrice aime partager ses petits secrets : elle nous les délivre ici pour réaliser des bananes flambées parfaites. Dans une poêle, faites fondre doucement un beau morceau de ...

1. Mettre l’eau et le sucre dans une casserole et chauffer jusqu’à obtention d’un caramel (couleur blonde). 2. Ajouter le lait de coco et mélanger de nouveau jusqu’à ce que la préparation soit ...

Tracez un cercle de 16 cm de diamètre sur du papier cuisson posé sur la plaque du four. Dans un saladier, montez les blancs d’œufs et le sel en neige puis ajoutez l’eau lentement en continuant de ...

Accompagnez ce dessert avec de la glace à la vanille ou de crème Chantilly. Et si vous le souhaitez, vous pouvez même le déguster avec des crêpes nature. Épluchez les bananes et retirez tous les ...

La veille, faites macérer la gousse de vanille fendue en deux et grattée dans le rhum. Disposez les bananes sur le barbecue, faites-les cuire 5 mn de chaque côté (la peau noircit et commence à éclater ...

Jérôme Feix nous livre sa recette de crème aux œufs et bananes flambées au vieux rhum. Ce mets lui a valu le Dessert de bronze lors des championnats de France du dessert en 2011. Chef de l’ancien ...