Jacky Delplanque est un peu plus qu’un boulanger-pâtissier. C’est un « historien de la pâtisserie ». Ses gâteaux sont déjà rentrés dans l’histoire mais ont été oubliés dans de vieux recueils de ...

Claude Morel, ancien boulanger du Clos-des-Roses à Compiègne, devenu marchands de fonds de commerce, est décédé à 88 ans.

L'enseigne a ouvert sur 1 720 m2, le 19 mai à Jaux, avec 3 000 références de 150 marques. La mise en scène reprend les mises en situation expérimentées à Massy: reconstitution de pièces de la maison, ...