Zwei beliebte Kuchen-Klassiker vereint in einer Form: Dieser festliche Gugelhupf tarnt sich als traditionelle ...

Bienenstich gehört zu den Kuchen, die häufig bei Oma auf der Kaffeetafel stehen und allen schmecken. Der Kuchen sieht aufwendig aus, gelingt aber ganz leicht. Kuchen schmeckt bei Oma am besten, ...

Mit seinem luftigen Teig, der köstlichen Buttercreme, Schokoladensoße und Kirschen erinnert der Landfrauenkuchen nicht nur optisch, sondern auch geschmacklich an die allseits bekannte Donauwelle.

Torten backen ist nur etwas für Konditoren? Auf keinen Fall! Immer mehr Hausfrauen und -männer entdecken die süße Leidenschaft für sich. Da gibt es die verrücktesten Kreationen, die auf ...

Das französische Kleingebäck Petits Fours wird auch im deutschen Raum immer beliebter. Die kleinen Kuchen bestehen traditionell aus Biskuitteig mit einer süßen Cremefüllung. Französische Bäcker ...

Zu früheren Zeiten war der Genuss von Torten den Adels- und den Herrenhäusern vorbehalten. Wohl aus dieser Zeit hat sich der Hauch herübergerettet, den eine Torte umgibt. Nämlich den eines ganz ...

Die Leidenschaft fürs Backen wurde Maria Merkle aus Schwandorf in die Wiege gelegt. Ihr Vater war gelernter Konditor und hat sie geprägt. Schon als Kind hat sie heimlich gebacken, wenn niemand zuhause ...

Zuerst bereiten wir den Pudding für die Buttercreme zu, da dieser für die Verarbeitung abgekühlt sein muss. Dafür Ei, Zucker, Vanillezucker und Speisestärke in einem Topf mit einem Schneebesen ...

Es ist der klassische Großmutter-Kuchen für große Feste - und genau das macht ihn so einzigartig. „Richtig schön altmodisch”, meint Bäcker- und Konditormeister Hannes Weber. Trotzdem sei er sehr ...

Den Backofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vorheizen und die Springform fetten sowie mit Backpapier auslegen. Die Eier mit dem Zucker in einer großen Schüssel mindestens acht Minuten schaumig schlagen, ...