Los libros de cocina pasan de ser meros recetarios para convertirse en manuales de técnicas, experiencias y viajes culinarios ...

En Instagram, donde se la conoce como @lagloriavegana, ya tiene casi quinientos mil seguidores y subiendo. Pero dedicarse a crear platos originales e imaginativos y compartirlos en redes y en su blog ...

El crítico gastronómico Darío Córdova muestra en CNN Gourmet uno de los libros fundamentales de este tipo de cocina. "Comer productos que no son animales no tiene por qué ser algo fome", explica. The ...

Un estudio nacional sitúa a la capital de la Costa del Sol como la tercera ciudad con mejor oferta de restaurantes veganos de ...

En el mundo de la gastronomía vegana, la creatividad y la innovación son clave para lograr sabores que no solo sean satisfactorios, sino que también puedan imitar a clásicos de la cocina tradicional.

El chef Pablo Izquierdo Guerra, del restaurante Übeck Palma, se llevó dos galardones en el concurso de cocina vegana con producto local, ya que logró el primer puesto del certamen y el premio especial ...

En la trattoria vegana Pizzie Dixie están deseando enseñar al mundo lo que se puede hacer con queso vegano. Nacho Sánchez, chef y propietario, lleva una cocina en la que es protagonista la pizza ...

Cada vez son más los que adoptan una dieta vegana, totalmente libre de proteína animal. «Es imparable, es una reacción de las generaciones jóvenes contra el cambio climático, el sufrimiento de los ...

Asunción, Agencia IP.- El vori vori, uno de los platos más emblemáticos de la gastronomía paraguaya, ganó una notable visibilidad internacional en redes sociales luego de que la creadora de contenido ...

El invitado a “La receta del chef” fue Erick Lara, quien recientemente ha regresado al país desde Madrid, donde se graduó como chef profesional de la Escuela de Cocina. “Bueno, mi amigo, es toda suya ...

La ‘vuelta al cole’ ha aterrizado cargada de planes para los amantes de la buena mesa; solo esta semana os hablábamos de Hotel Tapa Tour, propuesta para disfrutar de la cocina de los mejores hoteles ...

Es sábado por la mañana y hay dos chefs aprendiendo recetas veganas en la cocina de una escuela. Estamos en uno de los centros de formación más importantes de la historia de la gastronomía en España: ...