Abricots, pêches, courgettes ou tomates, la belle saison regorge de beaux produits gorgés de soleil. Et si l’on profitait de cette abondance pour concocter des bocaux et des conserves ? Voici 39 ...

C’est à la fin de l’été qu’on prépare de quoi faire face à l’hiver. Envie de vous y (re)mettre ? Nos conseils et bonnes recettes. Pour conserver ses bocaux, il faut stériliser les pots en verre et les ...

Votre e-mail, avec votre consentement, est utilisé par Ouest-France pour recevoir notre newsletter. En savoir plus. Quentin Levacher vient de lancer son activité à Saint-Gilles, à l’ouest de Rennes ...

Quand Virginie se lance dans la fabrication de bocaux maison, elle s’y consacre à 100 %. « Une fournée de quatorze me prend l’après-midi, assure-t-elle. Il faut récolter les légumes dans le jardin, ...

Les conserves, Manuel les revisite et met ses petits plats en bocaux avec sa société de traiteur installée au Tonkin à Villeurbanne, dénommée Manuel Donatien. Il flattera vos papilles avec des plats ...

Pour finir la saison, il me restait à faire des confitures de bleuets. Après plusieurs tentatives infructueuses, j’ai finalement réussi à mettre la main sur des pots Mason. Mais j’ai eu de la chance.

Un temps ringardisés, les conserves et bocaux reviennent en force dans nos cuisines. On ne peut que s’en réjouir ! Économiques et faciles à faire, ces conserves sont l’occasion idéale de limiter le ...