In Emilia c’è un percorso ciclabile davvero speciale che parte da Zibello e arriva a Parma è che è conosciuto in tutto il mondo come Street food. Nell’itinerario di pochi chilometri a fianco del Po ...

Il valore del preaffettato del Culatello di Zibello Dop supera per la prima volta la soglia del 50% dell'intera produzione annua. Lo comunica il Consorzio di Tutela del salume presentando i dati ...

A TAVOLA È CONSIDERATO il re dei salumi. Stiamo parlando del Culatello di Zibello Dop, capolavoro dell’arte norcina e del... A TAVOLA È CONSIDERATO il re dei salumi. Stiamo parlando del Culatello di ...

IL CULATELLO DI ZIBELLO Dop è considerato uno dei salumi più pregiati e un capolavoro della norcineria italiana: non a caso, è soprannominato il Re dei salumi. Rappresenta infatti una delle eccellenze ...

For as long as pigs have roamed the Italian countryside, Prosciutto di Parma has reigned supreme over the international delicatessen. No respectable Italian antipasto platter is served without the ...

Un aumento della produzione del 12%, con un fatturato al consumo di 24 milioni di euro, sfiorando così il record del 2022 (25,2 milioni). Sono alcuni dei principali numeri comunicati dal Consorzio di ...

Da 5.500 a 82.570 pezzi in soli 30 anni. Un’accelerazione da Formula 1 o, meglio, da Formula Culatello Dop quella registrata dal Consorzio Culatello di Zibello che, solo nell’ultimo decennio, ha visto ...

Il valore del preaffettato del Culatello di Zibello Dop supera per la prima volta la soglia del 50% dell’intera produzione del 2024 che si è chiuso con un fatturato al consumo di 18,5 milioni di euro ...

La vendita assistita supera il libero servizio con il punteggio di 48.178 Culatelli di Zibello Dop interi contro 34.392 destinati al preaffettato. In particolare, su un totale di 82.570 Culatelli Dop ...

- Celebrati dal Consorzio del Culatello di Zibello i trent'anni di Denominazione di origine protetta (Dop), traguardo ottenuto nel 1996 e ricordato all'interno del convegno '30 anni di Culatello di ...