Çok sevilen ve sıkça pişirilip tüketilen zeytinyağlı yaprak dolması sofraların vazgeçilmezidir. 16. yüzyıldan bu yana keyifle tüketilen yaprak dolmasının yapılışı biraz zahmetli olsa da yerken tüm ...

Yapraklar salamura ise sıcak suda kaynatıp bekleterek tuzundan arındırın, taze ise kaynatıp sıcak suya atıp 3-4 dakika bekleterek yumuşamasını sağlayın. Kıymayı kaba alın. Domatesleri rendeleyin.

Çengelköy’de eski emniyet mensubu karı koca Ertuğrul ve Hayat Erdir tarafından açılmış. Hayat Hanım’ın nefis yemekleri, özellikle mercimekli erişteli sakal tutan çorbası meşhur. Etli ve zeytinyağlı ...

Köfteyi Hazırlayın: Bir kâsede kıyma, rendelenmiş soğan, ince bulgur, tuz ve karabiberi yoğurun. Karışımdan küçük misket büyüklüğünde köfteler yapın. Hazırladığınız köfteleri yapışmaması için hafifçe ...

Konya mutfağında önemli yere sahip olan etli yaprak sarması, özellikle bayram, davet ve özel gün sofralarında tercih ediliyor. Anadolu Ajansının Türkiye'nin lezzetlerini tanıtmak amacıyla Karatay ...

Derin bir kaba kıymayı alıp üzerine kırık buğday, kıyılmış soğan, salça, sıvıyağ, nane, tuz, reyhan, karabiber ve pul biber ekleyin. Tüm malzemeyi yoğurun ve iç harcı hazırlayın. Yaprağı sıcak suda ...

Rachel Araz ile etli yaprak sarması! 2 farklı yemek tarifi yapmak için mutfaktayız, etli yaprak sarması ve brokoli yemeği. Etli yaprak sarması nasıl yapılır? Püf noktaları nelerdir? Rachel Araz ile ...