Es ist stumpf und flach, etwa drei Zentimeter lang und ähnelt einem Trapez: das Fischmesser. Dass man damit Fisch essen soll, leuchtet ein. Aber was unterscheidet das Fisch- von einem herkömmlichen ...
Das Fischmesser ist ein stumpfes Messer, das vorne eine leichte Spitze hat. Beim Filet ist es eigentlich egal. Wichtig ist ein Fischmesser beim Essen und Zerlegen eines ganzen Fisches, weil man damit ...
Die allgemeine Einführung des Fischbestecks wird in Europa auf das Jahr 1870 datiert. Die allgemeine Abschaffung steht unmittelbar bevor. Bis 1900 verdreifacht sich bei der Besteckgarnitur die Zahl ...
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