Il y a plusieurs façons de se fâcher avec un ami restaurateur. La plus efficace consiste à aborder le problème du vin trop cher dans son établissement. Surtout si on se lance dans une comparaison ...

La scène est connue : le sommelier présente la bouteille, annonce le vin, puis verse une petite quantité dans un verre. Instinctivement, tous les regards se tournent vers celui ou celle qui a commandé ...

Déguster le vin au restaurant peut sembler intimidant, surtout quand le sommelier vous tend le verre et attend votre verdict. Pourtant, ce rituel a un but simple : vérifier que le vin n’a pas de ...