Gourmands et polyvalents, les oeufs font toujours leur petit effet à table... à condition de maîtriser leur cuisson. Combien de temps faut-il compter pour cuire un oeuf dur ? Comment savoir s'il est ...

Présentant de nombreux intérêts nutritionnels, l'œuf est devenu un allié de choc pour garder la ligne ou perdre de poids. Mais quel est la cuisson de l'œuf la moins calorique ? On vous répond. Vous ...

Je cuisine les titres et les tutos. Et si le titre de ce papier contient une blague douteuse, c’est probablement de ma faute. Coque, mollet ou dur ? On a chacun·e nos techniques pour réussir nos œufs ...

Je cuisine les titres et les tutos. Et si le titre de ce papier contient une blague douteuse, c’est probablement de ma faute. Lire plus d'articles Une histoire de temps et de température. Pour réussir ...

Si vous possédez un airfryer, vous l’utilisez probablement pour cuisiner beaucoup de recettes. Mais saviez-vous qu’il est possible de préparer des œufs durs avec une friteuse à air chaud ? Voici ...

À la coque, brouillés, au plat ou durs, les œufs peuvent intégrer toutes nos assiettes. Mais toutes les cuissons ne se valent ...

Les œufs, on les aime sous toutes leurs formes… Mais savez-vous qu’une cuisson en particulier serait meilleure pour notre santé ? Un médecin nous met sur la bonne piste. À noter que les autres ...

Rien n’est impossible avec le Thermomix, pas même la préparation des œufs ! A la coque, au plat ou même poché, les temps de cuisson ne sont plus un souci grâce à ce robot ultra-précis. Voici nos 5 ...

Dans une salade niçoise, un pan bagnat, ou un sandwich, les œufs durs sont simples et pratiques à préparer. Il suffit de les faire cuire 10 minutes dans de l'eau bouillante avant de les laisser ...

Faites cuire les oeufs de manière à obtenir des oeufs durs. Emietter les oeufs après cuisson. Faire bouillir 4 ou 5 pommes de terre. Les éplucher, les écraser avec la fourchette. Ajouter une gousse ...