Productifs, savoureux et faciles à cultiver, les choux sont les légumes stars de l’hiver. En plus de nous régaler pendant toute la saison froide, ils se laissent admirer en apportant une touche de ...

Le froid s'installe pour quelques jours encore dans l'Hérault. Les températures sont négatives en plaine et jusqu'à -9 degrés relevés, ce mardi 6 janvier 2026 dans les villages autour du Pic ...

Les choux sont nombreux et se cultivent toute l’année. Anticipez les récoltes de l’hiver en commençant les semis sous abri dès le début de l’année. À feuilles lisses, gaufrées, cloquées ; de couleur ...

Le Brassica oleracea acephala, communément appelé chou d'ornement, est la petite bizarrerie qui s'expose à l'automne en jardinerie et chez les fleuristes. En réalité, il s'agit d'une plante potagère ...

On cultive le chou-fleur pour consommer l’inflorescence blanche ou colorée et non les feuilles, contrairement à la majorité des choux. Son croquant est apprécié cru et on aime son fondant lorsqu’il ...