Vous pouvez remplacer le flétan par un autre poisson blanc (lotte, mahi-mahi, aiglefin). Le rebord du sac à fermeture hermétique ne doit pas être immergé dans l’eau. Fixez le sac à la paroi du ...

Faire chauffer l'huile dans une grande poêle. Préparer le poisson : le nettoyer, l'écailler. Entailler les côtés tous les 5cm. Jeter l'ail et les piments dans l'huile chaude (attention à ce qu'ils ne ...

1. Mixer finement tous les ingrédients de la sauce dans un blender, réserver au frais. 2. Rincer le blender et y mixer l’œuf avec les épinards le plus finement possible. 3. Dans un bol, mélanger la ...

La sauce aigre-douce est une création culinaire ancestrale. Originaire de Chine, elle est réputée pour son équilibre parfait entre saveurs sucrées et acidulées. À base de vinaigre, sucre, et épices, ...

Si votre poêle le permet, il est mieux de laisser le poisson entier pour la cuisson et la présentation. Faire 3 incisions de chaque côté du poisson. Faire chauffer l'huile végétale dans un poêlon.

Pelez l'ail et après avoir lavé et coupez le poivron en petits dés, faites-les sauter ensemble dans une poêle avec un peu ...