La cuisine traditionnelle est arrivée au tournant des années 2000 avec l’émergence de la nouvelle cuisine québécoise.

Par goût de l'insolite ou pour découvrir les variantes au foie gras, à la bolognaise ou à la sauce barbecue, quelque 13.000 personnes ont assisté ce week-end au premier festival de la poutine, cet ...

« La Poutine, c'est le plat emblématique du Québec, connu bien avant Vladimir ! Cela vient de put-in car on met la sauce et le fromage sur les frites. On en trouve partout là-bas. Il existe même un ...

Sous un soleil de plomb et dans une atmosphère où flotte une odeur de friture, des milliers de Montréalais et de touristes succombent en plein été aux plaisirs de la poutine, spécialité québécoise ...

Mon fils aime par-dessus tout la poutine au kimchi, ce mélange coréen qu’on sert notamment dans un restaurant vietnamien. « La meilleure poutine en ville », assure-t-il. Gen Z jusqu’aux orteils, il a ...