Classique de la cuisine italienne, les pasta alla Norma sont la recette d’été par excellence : des pâtes savoureuses, des aubergines dorées à souhait et une sauce tomate parfumée. Un plat solaire qui ...

Les tomates en sauce, on ne s'en lasse pas ! Cette fois-ci, on partage avec vous une recette de sauce tomate sans cuisson qui, dans certaines régions du Sud de la France, porte le joli nom de pistou.

Votre enfant pourrait ne se nourrir que de pâtes ? Alors profitez-en pour mettre de la variété et de la nutrition dans son ...

Faire cuire des oignons et des tomates au four, c’est l’assurance d’une sauce aux saveurs concentrées… De quoi saisir le goût de la fin de l’été ! Taillez en morceaux 4 échalotes, 8 gousses d’ail et 3 ...

Pelez la gousse d’ail en retirant le germe et hachez-la finement. Versez l’huile dans une grande sauteuse anti-adhésive et faites-y blondir l’ail sur feu doux. Ajoutez la sauce tomate, du sel, du ...

Très facile et rapide à faire, ce plat de pâtes gratiné aux boulettes de viande et à la sauce tomate est un régal ! Parfaite ...

Des pâtes, une bonne sauce tomate, et des saucisses juteuses : voici un combo gagnant pour un repas simple, mais bourré de saveurs :-) Les saucisses, doucement dorées à l’huile d’olive, se mêlent à ...

La cheffe Carla Ferrari nous explique la recette des pâtes à la sauce tomate. Pour la préparer, on aura besoin de pâtes, de tomates bien mûres, de l’ail, du parmesan et du pecorino. Cette formule ...

C’est l’un des chefs italiens les plus médiatiques. Après avoir brillé dans Top Chef en 2012, Denny Imbroisi a ouvert ...

Lorsqu’il n’y a plus grand-chose dans le réfrigérateur, que l’on a peu de temps pour cuisiner ou tout simplement par flemme, un plat de pâtes sera souvent la solution. Nombre de consommateurs se ...

Les rois de la pasta remettent le couvert. La squadra Big Mamma vient de consacrer un ouvrage entier à son péché mignon : les ...