El caldo de camarón y el caldo de siete mares de México, están entre las mejores 50 sopas de mariscos del mundo según Taste Atlas. Acá te contamos qué puesto ocupan y dónde podrás comer el mejor caldo ...

Antes de empezar, una idea muy de cocina con método: la sopa de marisco no mejora por añadir más marisco, sino por controlar tres claves: fuego, tiempo y filtrado. Si eso está bien, el sabor aparece ...

Aunque no sea tan mencionada en comparación con los alimentos derivados de la carne de res, puerco o pollo, los pescados y mariscos son fundamentales en la gastronomía mexicana. Esto debido ...