Im Supermarkt findet man sie in der Konserve, in der Sushi-Theke oft als Sashimi: Thunfische. Die Beliebtheit des Speisefisches wird ihm immer mehr zum Verhängnis. Durch Überfischung sind die Bestände ...

Ackerbohne und Erbse, dazu Wasser und Öl. Das Ganze wird erhitzt, zu einem fleischfarbenen Teig geknetet und unter Druck gesetzt. Dazu kommt etwas Fischaroma für den guten Geschmack. Die Zutaten für ...

Ist die Mittelmeerküche ein Rezept für ein langes Leben? Woher kommt Bio-Fisch tatsächlich - und wie gesund ist er? ORF 1 und ORF ON widmen sich am Mittwoch, dem 2. Oktober 2024, in zwei neuen ...

Fischkonsum und Umweltzerstörung: Überfischung und trügerische Nachhaltigkeitssiegel kennzeichnen die moderne Fischerei. Ein ...

Berlin - Im Supermarkt findet man sie in der Konserve, in der Sushi-Theke oft als Sashimi: Thunfische. Die Beliebtheit des Speisefisches wird ihm immer mehr zum Verhängnis. Wer diese Doku gesehen hat, ...