Faites cuire les pommes de terre dans une grande casserole d’eau salée pendant 30 mn. Égouttez-les, pelez-les et écrasez-les grossièrement à la fourchette ou au presse-purée. Réservez. Dans une autre ...

Préparez la pâte. Dans un saladier, versez la Maïzena® et la farine puis formez un puits. Au centre de celui-ci, ajoutez la levure chimique, le sel, 1 pincée de poivre et l’œuf. Versez peu à peu 1 ...

Mixer les échalotes, le thon et les champignons. Ajouter la crème fraîche et 1 œuf, mélanger. Saler, poivrer. Couper chaque feuille de brick en deux, garnir d'un peu de préparation, plier le samoussa ...

Salés comme sucrés, à l’apéritif comme au dîner, les samoussas font toujours l’unanimité. Ultra gourmands, faciles à réaliser, ces petits chaussons s’adaptent à tous les goûts. Mais pour éviter le ...