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Una mujer adulta necesita unos 320 mg de magnesio al día; el hombre, unos 420 mg. Con esta guía te asegurarás de obtenerlos.

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En un menú de fiesta los volovanes siempre son una opción muy agradecida que abre todo un mundo de posibilidades para jugar con los rellenos y sabores.

Para empezar, lava bien la tripa: voltéala y frótala con limón varias veces. Mientras escurre, haz un sofrito con cebolla larga, un toque de comino, sal y pimienta.