Les poitrines de poulet canadien, désossées, sans peau, parfaites pour un cari, se trouvent à 5,00 $ les 454 g, 11,02 $ le kilo, chez Provigo. Au four, assaisonné de poivre et de sel, le filet de ...

Ce dimanche, on s’essaye à un grand classique de la gastronomie française : le pâté en croûte.

Les couronnes de brocoli du Québec et les champignons du Canada, en barquette de 227 g, se trouvent à 0,55 $ chez Maxi. Les œufs Compliments, de l’entreprise canadienne Sobeys, calibre gros, 12 unités ...

C’est la reine de la cuisine du sud des États-Unis. La cheffe multiprimée Mashama Bailey ouvre une adresse à Paris. Conseils et recettes made in Savannah.

« Les détails font la perfection, et la perfection n’est pas un détail ». Bien que cette citation de Léonard de Vinci concerne à l’origine l’art, elle peut également s’appliquer à la cuisine… En effet ...

Succombez à ce filet mignon de porc tendre, servi avec fenouil braisé, pommes de terre rôties et échalotes fondantes. Idéal pour un repas convivial. Préchauffez le four à 220 °C (th.7-8). Tapissez une ...

Ce dimanche, on se réunit autour d’un filet mignon au miel, à déguster flanqué de pommes de terre rôties. Le rôti est l’un des incontournables du repas dominical. Une pièce de viande qui invite au ...

L’époque est aux plats de viande en sauce mijotée. Si certaines demandent du travail et de l’équipement, cette recette de filet mignon en "one pot" ne nécessitera qu’une cocotte.

Isabelle donne des astuces pour bien assaisonner les côtelettes de porc (Nouvelle fenêtre) et les cuire à la perfection, pour qu’elles restent bien juteuses. Elle prépare une marinade sèche. Dans un ...

Les quiches sont un grand classique de la cuisine française, que l’on peut revisiter avec d’autres codes. Cette recette napolitaine permettra, par exemple, de prolonger un peu l’été.

Ce 7 septembre, une éclipse totale transforme la Lune en “Lune de sang”. Spectacle rare et fascinant… mais peut-il vraiment influencer notre sommeil et notre santé ? Depuis quelques années, les rayons ...