Le citron confit au sel revient en force dans nos assiettes grâce à sa saveur unique et sa simplicité de préparation. Il suffit de citrons bio, de gros sel et d’un bocal pour créer ce petit trésor ...

Pour le sirop de citron confit : 2 c. à s. de miel toutes fleurs, 2 c. à s. de sucre, le jus d'un citron, 1 pincée de graines de coriandre. Huile d'olive, fleur de sel, piment d'Espelette Faites ...

Préparez l’écrasé de pommes de terre : faites-les cuire dans de l’eau, avec leur peau. Épluchez-les et écrasez-les à l’aide d’une fourchette en gardant des morceaux et en incorporant le beurre.

Pelez et émincez l’ail et l’oignon. Hachez le citron confit. Pressez le citron. Faites chauffer 1 c. à soupe d’huile dans une cocotte. Ajoutez le lapin, et faites-le dorer sur toutes ses faces, à feu ...

Rien de mieux que du citron confit pour apporter du caractère, et un rayon de soleil, à vos plats mijotés. Cet ingrédient vendu du sud se marie généralement au poulet, mais ici il vient parfumer un ...

Lavez vos pommes de terre et faites-les cuire pendant une trentaine de minutes. Pendant ce temps, hachez vos olives, coupez la coriandre, découpez votre citron confit en petits dés, émincez votre ...

Le tajine est une spécialité marocaine qui régale les gourmands aux quatre coins du monde. Ce plat mijoté se réalise à partir de divers ingrédients, mais ici, le chef Abdel Alaoui vous partage un ...

🌿 Une sauce parfumée, du poulet fondant, des petits pois qui font le job… C’est pas juste un plat, c’est une ambiance 🔥 Ingrédients : 4 cuisses de poulet (ou pilons) 4 pommes de terre moyennes 300 g ...

Le poulet au citron confit, c’est l’un des grands classiques de la cuisine marocaine. Il en existe aujourd’hui mille et une ...

1. Réaliser la sauce : mettre dans un robot mixeur 15 g de graines de courge, l’ail, le citron confit et le jus de citron. Saupoudrer de sel et de poivre et mixer jusqu’à l’obtention d’une pâte. 2.

Temps de Lecture 3 min. Pour la farce : faire tremper les raisins secs 10 minutes dans de l’eau chaude. Pendant ce temps, couper les oignons en fines lamelles. Verser un filet d’huile d’olive dans une ...