Vous pouvez remplacer le flétan par un autre poisson blanc (lotte, mahi-mahi, aiglefin). Le rebord du sac à fermeture hermétique ne doit pas être immergé dans l’eau. Fixez le sac à la paroi du ...

Égayez vos papilles avec le saumon gravlax à la betterave, sauce aigre-douce. Cette préparation nordique est parfaite pour épater vos convives. Servez-la avec une salade croquante ou des pommes de ...

Faire chauffer l'huile dans une grande poêle. Préparer le poisson : le nettoyer, l'écailler. Entailler les côtés tous les 5cm. Jeter l'ail et les piments dans l'huile chaude (attention à ce qu'ils ne ...

1. Mixer finement tous les ingrédients de la sauce dans un blender, réserver au frais. 2. Rincer le blender et y mixer l’œuf avec les épinards le plus finement possible. 3. Dans un bol, mélanger la ...

Si votre poêle le permet, il est mieux de laisser le poisson entier pour la cuisson et la présentation. Faire 3 incisions de chaque côté du poisson. Faire chauffer l'huile végétale dans un poêlon.