CALISSONS d'Aix-en-Provence : le RECETTE FACILE qui sent bon la Provence ! 😜☀️
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Le calisson était à l'honneur en ce premier dimanche de septembre ! La ville d'Aix-en-Provence a organisé sa 23e Bénédiction des calissons, une tradition qui perdure 😍❤ | La Provence
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Eva Delancey vous invite à goûter l’histoire 🫖 History & Food 🍋 on Instagram: "Le calisson d’Aix est une confiserie emblématique de Provence, façonnée avec un mélange d’amandes finement broyées, de fruits confits, notamment du melon de Cavaillon et des écorces d’orange, reposant sur une fine feuille de pain azyme et surmontée d’un glaçage royal. Les origines du calisson remontent au Moyen Âge et évoquent des similitudes avec des gâteaux italiens médiévaux. Des textes latins du XIIᵉ siècle ment
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