#SUPRESUTTU. Il prosciutto in Barbagia e in Ogliastra si ottiene dalla concia di zampe posteriori e anteriori di maiale di razza sarda, conservando la caratteristica zampa storta e forma rotonda. A seconda delle dimensioni può essere Presuttu de #ancisorgiu (meno di 5 chili, ossia di animale giovane) o de #mannali (da 5 fino a 10/14chili, di maiale grande, castrato). Su presuttu può essere tagliato con la testa dell’omero scoperta, come la maggior parte dei prosciutti italiani, o con la testa de
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Un pentito dell’industria chimica ha rivelato a Report come si fa il prosciutto ricomposto industriale. È un tecnico che per anni ha prodotto i mix di polveri da vendere all’industria. A #Report ha spiegato anche cosa si nasconde dietro la dicitura "aroma naturale". Segui #Report ora in diretta su #Rai3👇 | Report
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BONELLI ⚡️ The Original Fast Fresh Burgers on Instagram: "Proprio come faceva nonna! 👵 - Lo sapevi? La storia del tortellino ha radici davvero antiche… che risalgono addirittura al Medioevo! - Per l’Emilia-Romagna poi, questa è una questione molto seria! 🤓 - Pensa che nel 1965 la Dotta Confraternita del Tortellino di Bologna ha pubblicato un atto ufficiale con la vera ricetta dei tortellini. - Ma in fondo, la tradizione è una cosa che si fa a casa, con amore e con creatività… Infatti, ogni fam
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Dott.re Andrea Di Paola | Nutrizionista e Personal Trainer on Instagram: "⚠️ Il prosciutto cotto è più cancerogeno della carne rossa. Sì. E questa cosa non è una novità. In realtà se ne parlava già dieci anni fa. Solo che oggi sta tornando virale perché in pochi la conoscevano davvero. Facciamo chiarezza 👇 🥩 Il prosciutto cotto rientra nelle carni lavorate ➡️ Classificate come cancerogene di tipo 1 (le più rischiose) 🥩 La carne rossa fresca (bistecca, macinato, ecc.) ➡️ Rientra nelle carni ro
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Dott.re Andrea Di Paola | Nutrizionista e Personal Trainer o…
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INVOLTINI AL PROSCIUTTO CRUDO - Video Ricetta - Grigio Chef
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